揭西县茶叶省级现代农业产业园茶农喜摘致富“金叶子”。林碧鸿 郑楚藩 摄

一山千行绿，阡陌茶飘香。驱车沿着蜿蜒盘旋的山路进入揭西县五经富镇大洋乡，云雾缭绕间茶海梯田若隐若现，翠绿茶垄在高低起伏的山头如波如纹。揭西县茶叶省级现代农业产业园的核心区便坐落在这青山绿水间。

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茶叶成为村民致富“金叶子”

好山好水出好茶。每年的春茶采摘旺季，大洋乡老茶农陈国强便异常忙碌，今年他家的100亩茶田也喜获丰收。采摘下来的片片新绿经过摊青、杀青、揉捻、炒干、复炒等十几道工序，最终精制成色泽绿润的揭西大洋炒茶。“这小绿叶，可是我们致富的金叶子，大洋90%以上的农户都种茶，茶田约有2.5万亩，茶叶是村民的主要经济来源。”说起祖祖辈辈传承下来的茶产业，陈国强很自豪。

揭西炒茶采用梅占、黄旦、白叶单枞等品种优质茶青鲜叶原料，炒出的茶外形条索紧结匀整、灰绿油光，热水冲泡后茶香四溢，汤色黄亮，饮之口舌生津，滋味浓醇。“种茶是靠天吃饭，春茶采摘尤其害怕阴雨天和‘倒春寒’，如果茶叶晾晒不充分，后续的杀青就很难进行，直接影响茶叶的品质。”陈国强告诉记者，以前受限于落后的生产技术，种的多是低端品种，同时缺乏品牌影响力，茶农的收入受影响。茶叶产业园建起来后，配备了现代化的茶叶加工厂，茶农可以将茶青送到那里加工，不仅节约成本，还提高了茶叶品质，生产出来的茶叶还会被大茶企收购，彻底解决了他们产销的后顾之忧。

据了解，揭西县茶叶省级现代农业产业园总规划面积逾391平方公里，横跨五经富、京溪园、南山3个镇。园内配备有现代茶叶加工物流区、优质茶现代种植区、茶叶科技研发区、产业园综合服务与双创孵化区、茶文化休闲农业区等先进区域规划和生产设备设施，建设项目16个，现有市级龙头企业2家，注册茶叶品牌15个。

拓展三产功能，实现茶叶全产业链发展

近年来，揭西县茶叶省级现代农业产业园立足当地茶叶产业、生态和资源优势，加快培育引进茶叶龙头企业和专业合作社、种植大户，通过“生产+加工+科技+营销”，持续拓展茶叶产业的三产功能，实现全产业链发展。

清明节后，记者来到该产业园智能化加工中心，只见工人们来回穿梭，智能化自动化的机器发出一阵阵轰鸣声，刚摘下的茶树嫩芽正被加紧制成春茶。“我们建有1条年产100吨红茶生产线，1条年产100吨炒茶生产线和1条乌龙茶生产线，集智能化、数字化、机械化、清洁化于一体，大大提高茶叶的科技含量和附加值，让揭西炒茶朝着标准化品牌化方向发展。”产业园实施主体和天下旅游投资有限公司总经理雷启云介绍道。

“园区项目按照一二三产进行布局实施，一产主要是良种繁育、绿色生态种植、野生茶园保护等；二产围绕现代化加工，三产主打茶叶品牌推广。”说起产业园建设带来的促进作用，雷启云表示，这不仅带动了茶园基础设施完善，也让当地茶叶种植管理水平得到提升，同时加快了与华南农业大学等高校的产学研合作；此外，以观光型茶厂建设为契机加强宣传推广，提高揭西炒茶知名度，打造人文休闲茶园，推动茶旅融合发展。

茶旅融合，走出高质量发展新路子

前往揭西县茶叶省级现代农业产业园，必经过国家4A级旅游景区——大洋国际生态旅游度假区。当下，该度假区已从高山观光茶园发展为集高端商务休闲、时尚乡游体验及会议培训住宿于一体的国家4A级旅游度假区，是揭西县茶旅融合发展的标杆项目。

近年来，揭西致力打造茶旅文化节，并通过加强宣传、建立茶叶交易市场、申请地理标志等一系列组合拳提升揭西茶叶的品牌影响力，推动茶旅融合。今年4月26日，“揭西·乡村振兴在行动”第三届揭西茶旅文化节系列活动在揭西县茶叶省级现代农业产业园举办，通过邀请全国游客到揭西游山、玩水、品好茶，进一步推介当地丰富文旅资源。同时，“五一”期间，大洋度假区每天推出潮汕英歌舞非遗表演、草原音乐节、乐队表演、巨型桌球和亲子飞盘游戏、篝火、烟花表演等多项茶旅融合系列活动，让游客流连忘返。

茶汤入喉，齿颊留香。茶叶产业建设是揭西推进乡村振兴的“牛鼻子”。如今揭西县实现茶园总面积7.25万亩，茶叶总产量达2.45万吨，带动1600户茶农增收。记者了解到，未来，揭西将通过发展现代乡村旅游新业态，走出以茶兴旅、以旅促茶的茶旅融合新路子，提升揭西炒茶公共品牌影响力，奋力加快茶叶产业高质量发展步伐。