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5月15日，走进位于叶县先进制造业开发区的河南创大粮食加工有限公司（以下简称创大面业），工人们正在将一包包挂面装入货车。“这是送往平顶山市新华区的一车货，客户急着要。”创大面业董事长赵胜利说。

创大面业创始于2004年，2014年迁入叶县先进制造业开发区，主营粮食深加工，是平顶山市规模最大的挂面生产企业。

赵胜利是叶县常村镇张黄岭村人，早年他在平顶山市粮食局工作。2004年，他偶然得知叶县粮食局有一条停用的挂面生产线，他觉得挂面市场潜力很大，便有了闯一闯的想法。经过深思熟虑，他办理了停薪留职，将这条生产线租赁下来，挂牌“创大面业”，开始了创业之路。

“为了增强市场竞争力，我们在产品差异化上做文章。”赵胜利说。

叶县是农业大县，小麦种植面积近百万亩，其中68万亩被打造成绿色基地。赵胜利敏锐地意识到，“绿色食品”就是自己今后的“金字招牌”。2022年，赵胜利筹资4亿多元上马了叶县金创富硒小麦产业园，对优质小麦实行专种、专收、专贮、专加工。通过“订单农业”“公司＋合作社＋农户”等模式，与村级集体经济合作社签订订单小麦合同，引导农户种植优质专用小麦，打造生态小麦种植基地，健全利益联结机制；并联合村集体入股深加工项目，实现村集体长期有固定收益，最终实现企业壮大、村集体增收、农户致富多方共赢。

目前，创大面业已认证“创大刀削面”“创大龙须面”“创大劲爽鸡蛋挂面”等六个绿色产品，共申报获得国家发明专利、新型实用技术专利、外观专利19项，申报绿标深加工面制品3大系列、25个产品。在第二十二届中国绿色食品博览会上，创大面业参展的创大刀削面荣获金奖。

“下一步，我们将依托叶县国家绿色食品原料标准化种植基地，大力发展绿色粮食食品深加工产业，提升产品附加值和市场竞争力，做强做优‘绿色食品’产业，带动村集体经济发展和农户增收，为叶县农业产业化和乡村振兴贡献力量。”赵胜利说。

（来源：叶县县委宣传部 宋爱平）