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肠炎是细菌、病毒、真菌和寄生虫等引起的小肠炎和结肠炎。临床表现主要有腹痛、腹泻、稀水便或黏液脓血便。患者的腹部会出现长期的不适或者在少腹部会有隐痛发生，查体时会发现，疼痛以肚脐周围和少腹部及腹部为主。部分病人可有发热和里急后重的感觉，故又称为感染性腹泻。

肠炎按病程长短不同，分为急性和慢性两类。慢性肠炎病程一般在两个月以上，临床常见的有慢性细菌性痢疾、慢性阿米巴痢疾、血吸虫病、非特异性溃疡性结肠炎和限局性肠炎等。

慢性肠炎主要认为是脾虚脾失健运所致，脾胃为后天之www.nfysw.com本，气血生化之源，由消化道疾病引起的营养不良等，通过调理脾胃能达到治疗的目的，以提高消化吸收能力。一般可吃些参苓白术散和固肠丸来调理。患了慢性肠炎可用加味三白汤来治疗，也可吃些盐酸小蘖碱配合补脾益肠丸或肠胃宁片等来调理，一般疗效不错。

患了慢性肠炎，饮食卫生很关键。平时饮食也要注意，不可吃寒凉生冷和辛辣刺激的食物，避免吃不易消化的食物，不能吃腐败变质的食物，不喝生水。要养成饭前便后洗手的良好习惯，加强食品卫生管理，注意食品制作过程卫生，防止食品被污染。做好水源保护，饮水管理和消毒。