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三峡银岭冷链基地。三峡日报全媒记者 林潇 摄

8月28日，中国物流与采购联合会发布第十六批星级冷链物流企业名单，其中五星级冷链物流企业仅4家，宜昌市湖北三峡银岭冷链物流股份有限公司荣列其中，标志着湖北省和宜昌市实现五星级冷链物流企业“零”的突破。三峡银岭冷链喜摘“五星”，是宜昌市加快推进城市冷链物流体系建设，冷链物流核心竞争力不断增强的一个缩影。

宜昌市是农业大市，生鲜农产品品类丰富，年产量超1000万吨。《宜昌市现代物流业中长期发展规划（2020-2035）》中明确提出，“十四五”冷链物流要建设“三基地一平台”（即：鄂渝湘重要国家骨干冷链物流基地、鄂西南生鲜农产品集散基地、宜昌生鲜农产品应急保供基地和宜昌现代农业枢纽经济发展平台），新建10个以上冷链物流中心、新增冷库库容100万立方米以上，全市肉类、果蔬、水产品的冷链流通率分别达到46%、28%、46%，产地低温处理率分别达到85％、30％、85％，农产品产后损失和食品流通浪费显著减少。

健全城市冷链物流网络，截至目前，全市已形成2个国家物流枢纽、20个市级物流园区、37个县级物流中心、81个乡镇物流服务站、1330个村级物流服务点的五级物流网络体系，冷链物流覆盖范围不断扩大。加快建设冷链基础设施，全市100立方米以上的冷库总库容超140万立方米。投资15亿元的宜昌国家骨干冷链物流基地、投资56亿元的三峡畜牧产业园、投资6.5亿元的宜昌供销仓储冷链物流产业园等15个冷链物流园区建设正酣。建设的冷链物流节点衔接了市场采购贸易试点、综保区、保税区、港口物流园、大型农贸批发市场、商超、跨境电商等流通业态，确保了食品流通贮藏、交接等环节安全。

大力培育专业化、规模化冷链物流市场主体，保障生鲜食品流通环节安全。全市现有星级冷链物流企业3家，成为全国少数同时拥有综合、运输、仓储三种类型冷链物流企业的城市之一。2022年，宜昌入选“十四五”首批国家骨干冷链物流基地，全省市州唯一。改造升级商超、生鲜连锁店零售端冷链设施，提高冷链服务能力。建设封闭式站台等停靠接卸冷链设施，实现“门对门”式装卸作业，保障全流程冷链运输。157家连锁商超门店全面升级可视化监测的冷链、冷冻设备，规范贮存冷冻食品，实现生鲜产品全链条温控运输和冷链贮存销售。

提升冷链物流智慧监管水平，宜昌市搭建以国家骨干冷链物流基地为承载的冷链供应链云平台，进行全程可视化管理。依托产品溯源系统，建立冷链物流的全链条溯源体系，确保食品安全。依托运输管理系统，建立全程温控的管理体系，确保不出现冷链断链。推广应用专业的冷链物流车，配备移动温控仪，与冷链供应链云平台信息系统直接链接，实现了对冷链产品质量的全流程管理。依托仓储管理系统，建立精细化的冷链仓储体系，保障冷链流通安全。

市物流业发展中心党组书记、主任任小军表示，将始终以保障食品流通安全、满足全社会冷链物流需求、提升冷链物流服务品质为目标导向，进一步扩大冷链基础设施覆盖网络、增强冷链物流服务能力，为打造世界级宜昌贡献力量。（记者揭兴伟，通讯员毛劲松、李晓琼）