近几年来,国内外营养学专家通过科学试验证明:花生油与橄榄油一样,在预防心血管疾病方面发挥有效作用。这个奥秘被揭示,人类健康与饮食营养的关系,尤其是油酸与健康的研究,又迈出了新的一步。对于橄榄油主要依靠进口,花生油消费最多的中国来看,实属一个可喜的消息。

为什么油酸对预防心血管疾病发挥如此特效呢,这得先从油脂中的油酸知识谈起。油酸可降低血液总胆固醇和有害胆固醇,却不降低有益胆固醇。营养界把油酸称为“安全脂肪酸”,油酸的含量多少,是评定食用油品质的重要标志。

作为国际粮油巨头的鲁花集团,不仅推出了油酸含量高达75%以上的鲁花高油酸花生油,而且积极与农业公司合作,联合各大研究院,培育油酸含量高的花生良种,使我国的高油酸花生产业能够得到有效的可持续发展。鲁花集团选用油酸含量高的花生良种,采用独有的“5S物理压榨工艺”,只榨取第一道原汁,从而制取出花生味浓郁营养健康的高油酸花生油,满足了中国家庭对于健康和美味的双重追求。

今日中国正快马扬鞭奔向全面小康社会,人民生活也在逐渐提高。鲁花高油酸花生油的出现,使得人们寻求健康不再只依靠“舶来品”,在任何地方都可以吃到油酸含量高的食用油。

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